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Donna LOLA 12 x100ml
€42,00 iva esclusa
MONOCULTIVAR ITRANA
Generalità
L’olivo itrano, è una pianta molto vigorosa e rustica, che produce un frutto dal gusto inconfondibile. L’infiorescenza è nella media sia in lunghezza che per numero di mignole. Una sua peculiarità è la maturazione decisamente tardiva: marzo-aprile
Essendo autosterile sfrutta il Leccino e il Pendolino come impollinatori.
Il frutto prodotto è adatto sia per la produzione di olio che per la consumazione come oliva da tavola.
Olio
Dal colore giallo-verde, ha un sapore intenso, fruttato, lievemente amaro e piccante; note di pomodoro verde ed erbacee. Oleosità media: 19%
Recensioni
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